枸杞的俗名是枸杞——Young Living 枸杞产自中国宁夏地区，该地区未受污染，仅用喜马拉雅山纯净、未受污染的淤泥水浇灌。当水流经山上的积雪和喜马拉雅山麓时，它充满了前所未有的各种矿物质和有机营养物质。当它到达宁夏省时，它就是一种富含矿物质、肥沃无比的淤泥水，世界上其他地方都找不到。宁夏枸杞是一种超级食品，具有世界上最高的抗氧化评分。ORAC（氧自由基吸收能力）极高。一包枸杞的抗氧化作用相当于吃掉 8 个完整的橙子。
宁夏红枸杞含有枸杞的全果泥形式，因此它不仅仅是果汁。这一点很重要，因为如果是榨汁，您只能获得植物营养素，但因为是全果泥，所以您可以获得包括纤维和植物营养素在内的全食物价值。它还含有蓝莓汁、李子汁、甜樱桃汁、阿罗尼亚汁和石榴汁以及精油。以上所有水果的 ORAC 值也很高。精油中 D-柠檬烯含量很高。
宁夏枸杞营养摘要
硫胺素（维生素B1）含量是糙米的67倍
烟酸（维生素 B3）含量是面包酵母的 2 倍
维生素C是生橙子的3倍
钙含量是生花椰菜的5倍
生菠菜的β-胡萝卜素含量是其2倍。
枸杞含有丰富的维生素和营养成分：
维生素 C：仅 100 克干枸杞就含有超过每日推荐剂量两倍的维生素 C，是橙子的三倍。维生素 C 对增强免疫力非常重要，因为它能增强白细胞攻击体内病原体的能力。
维生素 B1 和 B3（硫胺素和烟酸）：
宁夏枸杞的硫胺素含量是糙米的 67 倍！宁夏枸杞是已知的天然硫胺素含量最丰富的全食物来源。硫胺素对于能量产生、碳水化合物代谢和甲状腺功能至关重要。宁夏枸杞的烟酸含量也是燕麦麸的 100 倍，是面包酵母的两倍。烟酸因其对心脏的支持而闻名。
宁夏枸杞还具有丰富的矿物质成分和矿物质平衡！如果没有矿物质，人体就无法利用维生素 - 因此，宁夏红枸杞富含维生素和矿物质，是一种非常有效的补品。
矿物质需要保持平衡，因为过量或缺乏都会导致免疫力低下以及许多其他健康问题。宁夏红枸杞的矿物质含量和平衡度在植物界中无与伦比。镁和钙的比例几乎为 1:1，锌和铜的比例为 2:1，钾和镁的比例为 8:1。通过饮用宁夏红枸杞，
含有完整浆果，呈果泥形式，您每天都可以获得高度均衡的矿物质来源。
钙：宁夏枸杞的钙含量比菠菜、核桃或干酪都要高，是花椰菜的五倍，而且比动物来源（乳制品）的钙含量更高。
镁：100克宁夏枸杞干品含有人体每日所需镁含量的325％。
钾：宁夏枸杞的钾含量是香蕉的 4 倍，比杏干、葵花籽、杏仁或无花果的钾含量还要高。钾是人类健康和长寿最重要的矿物质，对细胞内正常的电解质和 PH 平衡至关重要。钾单独或与镁结合可降低收缩压和舒张压。
铬：铬是葡萄糖耐量因子的一部分。它能增强胰岛素敏感性，使葡萄糖更容易进入细胞。宁夏枸杞含有每日推荐摄入量的 65%
铬的余量。
锌：锌在免疫系统中起着至关重要的作用，因为它有助于自然杀伤细胞的产生，并增强巨噬细胞（白细胞的一种）的杀灭病原体的能力。宁夏枸杞的锌含量比火鸡、野生稻、鸡蛋、利马豆或芦笋更高。
宁夏枸杞富含蛋白质：其蛋白质含量超过 15.6%（重量），比蜂花粉的蛋白质含量更高，并且含有 18 种（！！！）氨基酸。它富含氨基酸精氨酸和 L-谷氨酰胺。宁夏枸杞的 L-精氨酸含量几乎达到重量的 1% - 比任何其他食物都多！L-精氨酸有助于降低血压、刺激生长激素、改善血液循环，以对抗糖尿病和增强免疫力。宁夏枸杞的 L-精氨酸含量比香菇、干酪、大麦、酸奶、菠菜或枣都要高。
枸杞还含有 1.4% 的氨基酸 L-亮氨酸以及大量酪氨酸，酪氨酸是多巴胺生成的关键组成部分。多巴胺是大脑中一种必不可少的神经递质，会随着年龄的增长而减少。
宁夏枸杞是所有全食中纤维含量最高的食品之一，其纤维含量超过 21%（重量）。其纤维含量比燕麦麸还要高，是荞麦的两倍。高纤维摄入量与降低癌症风险、降低血压、更好地控制血糖水平、降低心脏病风险和改善心血管健康直接相关。
将整颗果实，包括果梗，打成泥，制成宁夏红，以上均适用于宁夏红。
宁夏枸杞不仅仅是一种全食品复合维生素，它还含有丰富奇特而独特的植物营养素，这些营养素已被证明可以保护肝脏、眼睛、心脏和细胞 DNA 免受与年龄相关的退化和疾病。它还含有强大的免疫增强化合物，称为枸杞多糖，这是紫锥菊、舞茸和其他增强免疫力的草药中发现的不寻常长链糖的远亲。
宁夏枸杞富含多种胡萝卜素类物质，即类胡萝卜素。β-胡萝卜素只是此类营养素家族的一员。宁夏枸杞含有α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β-隐黄质。这些物质已被证明可以预防皮肤癌和眼部疾病，如老年性黄斑变性，这是老年人失明的最常见原因。哈佛大学的一项研究表明
β-隐黄素可抑制癌症、刺激骨骼生长，并且与青光眼发病率降低 18% 有关。玉米黄质是一种聚集在眼睛中的色素，玉米黄质含量较低与年龄相关失明有关。德国科学家在宁夏枸杞中发现了一种特殊的高生物利用度玉米黄质，称为玉米黄质二棕榈酸酯。
德国斯图加特霍恩海姆大学的生物化学家彼得·韦勒表示：“干枸杞（Lycium barbarum）已被证明是玉米黄质酯的宝贵来源。”玉米黄质二棕榈酸酯已被证明不仅可以预防眼部疾病，还可以防止肝脏受损。
根据 Brunswick 实验室 2001 年 7 月的分析，宁夏枸杞每 100 克含 86 毫克鞣花酸和 1309 毫克酚，是所检测食品中含量最高的之一。
1998年，韩国研究人员在枸杞中发现了特殊的化合物吡咯烷酮和脑苷脂。这些营养物质已被证明可以保护肝脏免受化学性肝炎的损害。
宁夏枸杞还以其独特的蛋白质-糖复合物（即枸杞多糖）含量位居榜首。这种低血糖多糖仅存在于枸杞中，在枸杞中含量较少。许多研究已经证实了枸杞多糖具有保护心脏、抗癌和刺激免疫的特性。研究表明，它还可以降低血糖水平、降低糖化血红蛋白并保护胰腺。
研究表明，宁夏枸杞是所有食物中血糖指数最低的食品之一。
临床研究表明，它的血糖指数仅为 29，低于绿豆（30）。
最终，宁夏枸杞中所有上述营养成分的独特协同作用，与宁夏红枸杞中的其他成分一起，支持身体的多种不同功能。
石榴已被证实能抵抗 DNA 突变、对抗心脏病，并阻止肠道念珠菌的生长。加州大学的一项研究表明，石榴汁的抗氧化活性是绿茶或红酒的三倍。
蓝莓也是已知的抗氧化能力最强的食品之一，富含独特的多酚，可以保护身体免受衰老和炎症引起的氧化损伤。蓝莓中的多酚与宁夏枸杞中的多酚截然不同，可以保护大脑、心脏和肝脏。蓝莓汁与蔓越莓汁一样可以对抗泌尿道细菌。
富含柠檬烯的精油已被证明有很多健康益处。
宁夏红不是果汁——它是一种全食物补充剂，可以为您提供能量，维持稳定的血糖水平，可以冷冻为您的孩子提供最健康的冰块零食，并且具有高生物利用度。
